Hoy de merienda... Pastas de anís!!

Ayer estuve en casa de una amiga para tomar un café y se me ocurrió hacer unas pastitas que vi en la página de youtube de Isasaweis (si no la conoces te la recomiendo).

Ingredientes:

50 gramos de anís dulce
200 gramos de harina de repostería
40 gramos de azúcas glace
100 gramos de aceite de oliva
Dos cucharaditas de ajonjolí o sésamo
Azúcar para espolvorear

Ponemos el anís en un bol y añadimos el aceite, el azúcar glace, el ajonjolí y la harina.
Removemos con una espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados y la masa se despegue de las paredes del bol.

Vamos cogiendo pequeñas porciones de masa, hacemos una bola con las manos, la aplastamos y le hacemos un agujerito en el centro. Las vamos poniendo en la bandeja del horno un poco separadas porque crecen.
Les espolvoreamos azúcar y lo metemos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 25 minutos o cuando las vemamos doradas.

Y ya está!! Son súper fáciles de hacer y se hacen muy rápido.

Espero que o haya gustado... Y nos vemos en el próximo post!!

Hoy para comer... Libritos!!

Ingredientes:

Una cinta de lomo
Jamón ibérico, serrano o jamón cocido
Queso en lonchas
Pan rallado
Huevo
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Para empezar hay que cortar la cinta de lomo; lo haremos cortando filetes finos intercalando uno dejando 1cm sin cortar y el siguiente filete lo cortamos entero y así sucesivamente. Esto lo hacemos para poder hacer filetes que se "abren".

"Abrimos" el filete y lo salpimentamos por los dos lados. Ponemos encima del filete una loncha de queso y otra de jamón y lo "cerramos". Le pasamos un rodillo para que al freirlo no se abra.
Lo pasamos por huevo y pan rallado y lo ponemos en una sarten con abundante aceite caliente... Y ya está listo!!

Lo puedes acompañar con unas patatas fritas y si no quieres tantas calorias acompáñalo de una ensalada de lechuga con una manzana en dados y un poco de vinagre de módena.

Espero que te haya gustado y... Nos vemos en el próximo post!!

Mi inspiración...4

En los días de frío lo único que apetece es que salga el sol para poder disfrutar de una buena compañía en una terraza haciendo una barbacoa hasta que la luz del sol se va poniendo por el horizonte... 

Qué poética me he levantado hoy, pero es que lo que más me gusta del buen tiempo es salir a disfrutar del sol (hasta cierto punto, que me pongo "colorá" con solo darme cinco minutos de sol).

Así que como hoy me encuentro "soleada", aunque el día está nublado, ¿qué tal una inspiración de terrazas?

Imagen 1

Imagen 2

Imagen 3

Imagen 4

Imagen 5

Imagen 6

Yo, para mi terraza siempre lo he tenido claro: una mesa y unas sillas estilo campestre como las de la imagen 6, unas flores bonitas como las de la imagen 2, un rincón con encanto como el de la imagen 1, una buena sombra como la de la imagen 5, mucho colorido como el de la imagen 3 y una buena vista como la de la imagen 5. 

La vista y el espacio lo tengo, ahora sólo queda poder compaginar todos los detalles.

Espero que os haya gustado y... nos vemos en el próximo post!!

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Look Calzedonia

Este look me lo he fabricado a partir de unas medias súper bonitas que me compré en Calzedonia el otro día. No sabía con qué ponérmelas, pero me encantaron y cuando llegué a casa estuve viendo con qué me las podía poner y esto es lo que salió:

Vestido: H&M   Cinturón: H&M   Pañuelo: Kiddy's Class

Espero que os haya gustado y... nos vemos en el próximo post!!!

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Decora tus regalos de Navidad

La verdad es que soy una friky en toda regla de muchas cosas, tales como: las novelas de la saga Crepúsculo (inconfesable, lo sé, pero ya que vamos cogiendo confianza...), los productos de papelería (me encantan), los libros de recetas (me encantan más), envolver regalos (sí has leído bien, envolver regalos), y un montón de cosas más que ya las iré diciendo poco a poco, que todas juntas suena un poco fuerte...jajaja.

Pues bien, aprovechando que ya va quedando menos para la Navidad, este post va de envolver regalos. Y tú dirás: "se pone un papel al rededor de una caja y ya está". Pues no! Hay todo un arte detrás del envoltorio de regalos y hoy voy a mostrar una pincelada:

Imágenes 1 y 2

Pero mira qué monos quedan con una simple blonda de las que utilizamos por ejemplo para la repostería, papel craft y una cuerda.

Imagen 3

El washi tape también se puede utilizar para decorar tus paquetes de regalos. Queda muy vistoso y además dificulta el poder abrirlos...jejeje. (Un inciso: me encanta cuando intentan abrir un regalo pero le has puesto tanta cinta al rededor que como no sea con unas tijeras no se abre. Esa cara de impaciencia por ver qué es...jajaja)

Imagen 4

Con un poco de papel diferente al que has utilizado para envolver el regalo se pueden personalizar poniendo el nombre para quien será.

Para personalizar los regalos también podemos utilizar las típicas etiquetas que las puedes comprar, pero también las puedes imprimir en casa desde las siguientes páginas que te recomiendo:

Domestifluff 

       

Paper Crave

                       

Lovelydesign

         

Eat Drink Chic

                    

Jones Design Company

        

Grand Revival

        

Creature Comforts

       

We love to ilustrate

Solo tienes que darle a Download y ya lo tienes. 

Y por último, para que tu regalo sea aún más especial, haz tú mismo el papel para envolverlo, ¿cómo? sólo tienes que poner unos botones, unas lentejuelas, un poco de confeti de colores, cintas de tela haciendo un dibujo... en un escáner de papel. Cierra la tapa con cuidado, dale a escanear e imprime la imagen en una hoja A3 o A4, según lo que necesites. Queda suy bonito y original y podrás decir que has hecho tú el papel!!

Mira el paso a paso pinchando aquí.

Pensando un poco en por qué me gusta tanto esto de envolver regalos, creo que lo que me gusta es el hecho de hacer el regalo. No tiene que ser un regalo carísimo pero ese momento en el que la persona lo abre con toda la ilusión del mundo me encanta.

Bueno, espero que os haya gustado, que hagáis unos regalos preciosísimos y...

Nos vemos en el próximo post!!

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Christmas' DIY

Parece mentira que quede poco más de un mes para la época del año que más me gusta, la Navidad ¡claro!

Este año me he propuesto pasar una Navidad low cost, empezando por los adornos, que tengo que adornar por primera vez mi casa y ¡¡el bolsillo está vacío!!

Así que buscando ideas por internet encontré una en la que podemos, además de pasar una tarde amena, reciclar.

Portavelas navideño

Necesitaremos:

Un bote de cristal (yo lo he utilizado de conservas)

Rotulador indeleble (en este caso rojo, que es el color más Navideño)

Tijeras

Un poco de cinta adhesiva

Papel

Y la guía para las letras que te la puedes descargar pinchando aquí

Lo primero que he hecho es, en un papel cuadriculado, hacer las letras a mano. En la página web de donde me las descargué ponía que se instalara en el ordenador, pero es que no he sido capaz así que a mano, que esto es un DIY en tosa regla!

Recortamos el papel y lo introducimos en el bote y lo único que hay que hacer es escribir el mismo dibujo en el cristal guiándonos por el anterior. Ponemos la vela dentro... Y listo!!

Puedes hacerlo de otras temáticas como por ejemplo con botes de cocina, para guardar la pasta o el arroz y quedará muy original y hogareño.

Espero que te haya gustado y nos vemos en el próximo post!!

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Y hoy para comer...Lasagna boloñesa

¡Otra receta! Últimamente estoy haciendo muchas cosas en casa. Y porque estoy con la dieta, que si no más recetas que traía...

Seguro que cada todo el que lea esta receta la sabe hacer con su toque personal. Pues eso es lo que quiero que conozcáis mi receta con mi toque.

Ingredientes para la Lasagha:

800 gr. de carne picada

1 paquete de placas para lasagha precocidas

tomate frito

queso en lonchas

sal y pimienta

queso ralladao para granitar

Ingredientes para la Bechamel:

2 cucharadas soperas de harina de trigo

3/4 l. de leche

150 gr. de mantequilla

1 pastilla de caldo de pollo (por ejemplo Avecrem)

una pizca de nuez moscada

Empezamos!!

Para empezar debemos poner las placas de lasagha en una fuente con agua caliente durante 20 minutos para que se vayan reblandeciendo. De vez en cuando lo moveremos un poco para que no se peguen.

Mientras tanto rehogamos la carne con un poco de sal y pimienta y cuando esté hecha le añadimos tomate frito.

Pasados los 20 minutos ponemos un poco de tomate frito en el fondo de una fuente de Pirex en la que presentaremos la lasagha. Encima del tomate frito ponemos la primera capa de placas. Encima de las placas la mitad de la carne picada y la cubrimos con lonchas de queso y así sucesivamente terminando con una capa de placas. Estas cantidades dan para dos capas de carne y queso en una fuente grande.

Para terminar haremos una salsa bechamel de la siguiente manera: ponemos a derretir la mantequilla, cuando esté derretida apartamos un momento la sartén del fuego y añadimos la harina y removemos hasta que se forme una pasta homogénea (ésto lo hacemos para que no nos salgan grumos). Seguidamente iremos adhiriendo la leche poco a poco sin dejar de remover. Cuando hayamos añadido toda la leche deshacemos una pastilla de caldo de pollo y se la echamos junto con un poco de nuez moscada.Dejamos que espese a nuestro gusto y cuando esté la echamos por encima de la lasagha.

Espolvoreamos con queso rallado y lo metemos en el horno que estará precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que el queso esté doradito.

Y ya está tenemos una riquísima lasagha boloñesa para disfrutarla con quien más te apetezca!!

Nos vemos en el próximo post!!

Señor Amancio:

Ayer estuve dando una vuelta por algunas tiendas del universo Inditex buscando un jersey calentito y bonito a la vez. En Bershka no sé qué me pasa que no puedo ni entrarme una manga (o las tallas son muy pequeñas o la dieta está haciendo el efecto contrario en mí...). 

En Stradivarius vi un par de jerseys que me gustaron, pero cuando le vi el precio casi me caigo del susto. Mi bolsillo no está últimamente para pagar 40 eurazos por un jersey que seguramente el año que viene estará muerto de risa en el armario por diversas causas.

Y así fui de tienda en tienda mirando precios y blanqueando mi delicada piel cada vez que veía 49,90€.

Al final entré en Zara Kids y encontré uno preciosísimo y ¡¡qué precio!! ¡¡22.90€!! Así que en mi armario está y yo más contenta que unas castañuelas.

Y claro, tan contenta estaba que al final también cayó un pañuelito muy mono...

Así que señor Amancio, si puede hacer jerseys preciosos y a buen precio para los más pequeños, las mayores también los queremos!! 

Buen finde a todos y hasta el próximo post!!

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Hoy para merendar...Croissants caseros!!

Ayer estaba aburrida en casa (qué peligro) y me acordé que tenía una lámina de hojaldre en la nevera y que la tenía que utilizar porque se iba a estropear. Se me encendió la bombilla... "Voy a hacer croissants"

En la foto sólo sale el hojaldre y el azúcar porque después
de empezar con la receta empecé a improvisar y ya se sabe...

Ingredientes:
Hojaldre
Azúcar
1 Huevo (para pintar)
Granillo de chocolate

 Como tenemos hecho el hojaldre, esta receta es rápida y muy fácil. Es de esas recetas que nos salvan de un apuro en un momento.

Sacamos el hojaldre de su envoltorio Y lo estiramos un poco (no mucho porque si no la masa se quedará muy fina y puede romperse). Esta marca de hojaldre (Hacendado) trae las láminas rectangulares pero otras son redondas. Lo único que tendríamos que hacer es darle forma, estirándola un poco con las manos y ya está.

Cortamos la lámina de hojaldre como está en la foto (con este corte, nos saldrán cuatro croissants medianos):

 Cogemos uno de los triángulos, estiramos un poco la parte más ancha para que parezca un triángulo equilátero (ole ahí esa geometría!!) y le hacemos un corte tal y como está en la foto:

Parecen un poco "chuchurridos" pero el resultado final parece de pastelería... jejeje

Ahora sólo tenemos que enrollarlos sobre sí mismos empezando por la parte donde le hemos hecho el corte. En este punto, si queremos rellenarlos de chocolate o de una mezcla de jamón y queso o de lo que queramos sólo habría que poner un poco del relleno en la zona más ancha del triángulo, sin haberle hecho el corte anteriormente, y enrollar.

Los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal (puedes usar la que viene en el envoltorio del hojaldre), pintamos con huevo, le echamos por encima un poco de azúcar y unos granillos de chocolate y al horno!!

Si los vas a hacer rellenos de algo salado como queso, mi sugerencia es que le eches por encima un poco de queso rallado o unas semillas de sésamo.

Los dejamos unos 20 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo y estarán listos. 

A disfrutarlos con un cafelito o un chocolate caliente!!

Hasta el próximo post!!

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